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本文目录

1. 亚蒜是啥
2. 日本蒜片下饭酱做法
3. 世界十大大蒜进口国

一、亚蒜是啥

你好，亚蒜是一种植物，也称为大蒜，是葱科植物，与葱、韭菜、洋葱等同属于一类植物。亚蒜的香气和味道比较浓烈，常被用作调味料和药材。它的主要产地在中国、日本、韩国等亚洲国家。

二、日本蒜片下饭酱做法

1、大葱白一段、切成长条，生姜一块、切成薄片，洋葱一小块、切成片，再放入少许香菜段，加入八角一粒，几片香叶，一节桂皮备用。

2、油炸花生米100克，用刀背压碎压碎后放在盆底。

3、大葱白一段，破开、切成葱花，生姜一块、切成姜末，加入辣椒面15克，撒入一小把白芝麻，再准备大蒜几粒，拍散后剁成蒜末，全部放在一起备用。

4、把锅烧热，加入一勺植物油，倒入准备好的香料，开小火慢慢炸出香味。

5、期间要经常翻动，防止香料炸糊。香料炸成金黄色时，捞出丢弃，明油就榨好了。

6、把榨好的明油浇在配料上，激出香味

7、然后加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖少许提鲜，搅拌均匀即可。

三、世界十大大蒜进口国

按照出口金额排序，印尼、美国、越南、巴西和马来西亚排在前五位。其中08年对印尼出口保鲜和冷藏大蒜数量约29.7万吨，出口金额约1.21亿美元。出口数量同比上升26%，金额同比下降18%，单价下降35%。美国仅次于印尼，列出口国别市场第二位，出口数量同比上升4％，金额和单价同比下降37%和39%。对巴西出口数量同比上升14%，金额和单价同比下降63%和43％。山东蒜主要出口到日本和韩国等，以山东苍山、金乡等为主

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